La recette vient du livre de Thierry Marx easy Marx : c'est certainement celle qui nécessite le moins d'ingrédients, un poulet et une canette de bière de 50cl.

Cru, ça ressemble à ça :

Poulet à la bière : cru

Cuit, ça ressemble à la même chose mais en plus doré :

Poulet à la bière : cuit

Au goût, on ne sent pas la bière mais le poulet est très tendre : nous avons été un peu déçus mais le résultat est tout de même très bon, d'autant que la recette est on ne peut plus simple.